Pernil assado que desmancha na boca: para Festas de Fim de Ano!

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Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pernil assado que desmancha na boca, trata-se de uma excelente opção de carne pra você preparar em sua casa e servir nas festas de fim de ano, seja no Natal ou no Ano novo. Confira abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos à obra, só não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco, adoramos receber a opinião de todos.

Ingredientes da receita de pernil assado que desmancha na boca

• 2,5kg de pernil traseiro
• 4 dentes de alho picados
• sal
• pimenta-do-reino
• chimichurri
• suco de limão
• vinagre branco
• cebola picada
• molho de pimenta
• cebolinha desidratada
• água

Modo de preparo

Coloque a peça de pernil em uma bacia e faça furos com um garfo ou uma faca. Entre com todos os temperos, mexendo bem com as mãos para impregnar bem o sabor.

Coloque o pernil e o tempero dentro de um saco plástico, feche bem e deixe marinar de um dia para o outro.

No dia seguinte, coloque o pernil em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, e deixe assar por 2 horas.

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Passado esse tempo, retire o papel alumínio e asse em temperatura máxima por 30 minutos para dourar. Agora é só servir essa maravilhoso pernil assado que desmancha na boca.