Das dificuldades da pandemia ao sucesso: conheça a história do Espetinho do Bonatto

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Desde 2021 o Espetinho do Bonatto faz o maior sucesso em Osvaldo Cruz, que ficou muito conhecido pelas suas “jantinhas” que vem acompanhada com arroz, mandioca, vinagrete, farofa e o principal, os espetinhos.

Confira a entrevista concedida pelo pessoal responsável pelo Espetinho do Bonatto:

EVIDENCIADOR: Quando nasceu o negócio e por que decidiram abrir?

R: O espetinho nasceu em 02/06/2021. Decidimos abrir o negócio em resposta à pandemia, que impactou nossa renda familiar. Foi a oportunidade perfeita para realizar o sonho de ter nosso próprio comércio, e escolhemos os espetinhos como nossa especialidade.

EVIDENCIADOR: Conte um pouco sobre o início do espetinho.

R: Iniciamos de forma simples, com uma churrasqueira e alguns banquinhos na rua. Conforme fomos crescendo, investimos em um trailer para ampliar a cozinha e atender mais pessoas. Surgiram as "jantinhas" e "barcas" que consistem em combinações de arroz, mandioca, vinagrete, farofa e, é claro, os espetinhos. A alta procura por nossas refeições nos motivou a crescer ainda mais, adquirindo outro trailer e expandindo nossa churrasqueira para atender a mais clientes. Esse sucesso nos levou a optar por um espaço maior e fechado.

EVIDENCIADOR: Quando houve a mudança do local?

R: Mudamos para o novo local em 13/02/2023, buscando uma área maior e mais ampla, sem nos afastar muito do ponto anterior. A decisão foi estratégica para mantermos nossa base de clientes existente e também atrair novos, além de garantir mais conforto aos nossos clientes, já que agora podemos atendê-los sem preocupações com chuva ou frio.

EVIDENCIADOR: O que vocês possuem hoje no cardápio e quais são as novidades?

R: Nosso cardápio é diversificado, com uma variedade de 24 tipos de espetinhos. Oferecemos espetinhos simples, como carne, frango, linguiças e kafta, e também os especiais, como carneiro, costela, pancetta, picanha, kafta de carneiro, kafta bovina e de frango com queijo, queijo coalho, queijo provolone, coração, medalhões de frango, alcatra, kafta, rocambole, cebola recheada e o nosso famoso espetinho doce, o "Romeu e Julieta", que é feito com queijo, goiabada e bacon.

EVIDENCIADOR: Qual o diferencial que torna o espetinho tão conhecido na cidade?

R: O sucesso do nosso negócio se deve a vários diferenciais. Todos os nossos espetinhos são de fabricação própria, garantindo a qualidade e o sabor inigualáveis. O carro-chefe, os medalhões de frango e a kafta com queijo, são especiais e exclusivos da nossa casa. Além disso, inovamos com o espetinho doce "Romeu e Julieta", que conquistou o paladar dos clientes. As "jantinhas" e "barcas" com acompanhamentos completos também são apreciadas e nos destacam. Somado a isso, oferecemos preços justos, sempre visando a satisfação do cliente e o melhor atendimento possível.

Romeu e Julieta

EVIDENCIADOR: Deixei uma mensagem para as pessoas visitarem.

R: Queremos convidá-los a conhecer o Espetinho do Bonatto! Desde 02/06/2021, temos o prazer de oferecer deliciosos espetinhos feitos com amor e dedicação. A partir de agosto, estaremos atendendo aos pedidos dos nossos queridos clientes e oferecendo assados sob encomenda aos domingos. Vocês poderão desfrutar do nosso churrasco na comodidade da sua casa! Traga seus amigos, familiares e venha desfrutar de um ambiente acolhedor, atendimento amigável e, é claro, dos sabores que só o Espetinho do Bonatto pode oferecer. Esperamos ansiosamente por sua visita! Até breve! Atenciosamente, Equipe Espetinho do Bonatto Av. Estados Unidos, 276 - Jardim das Bandeiras